Name: Pommes de terre et carottes
Cuisine: Mundial
Ingredients: 7 grosses pommes de terre, pelées et coupées en quartiers; 9 carottes, coupées en julienne; 4 grosses patates douces, pelées et coupées en quartiers; 2 oignons, coupés en quartiers; sel et poivre au goût; ¼ tasse d'huile végétale

Portions : 12

Yield : 12 portions

Ingrédients

7 grosses pommes de terre, pelées et coupées en quartiers

9 carottes, coupées en julienne

4 grosses patates douces, pelées et coupées en quartiers

2 oignons, coupés en quartiers

sel et poivre au goût

¼ tasse d'huile végétale

Information nutritionnelle

Par portion: 363 calories, protéines 7,4 g, glucides 74,1 g, lipides 5 g, sodium 128,4 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C), Mettre 1/3 tasse d'eau dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Ajouter les pommes de terre, les carottes, les ignames et les oignons.

Saupoudrer généreusement de sel et de poivre , Versez de l'huile sur tout le plat jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés, Couvrez ou placez du papier d'aluminium sur le plat et faites cuire pendant 2 heures.