Turquie A La Oscar

Placer l'eau et les asperges dans une casserole et porter à ébullition à feu moyen. Cuire à couvert 5 minutes. Retirer le couvercle et cuire 1-2 minutes, jusqu'à tendreté. Égoutter et réserver, mais garder au chaud.

Fondre la margarine dans la poêle à feu moyen-élevé. Cuire les escalopes de dinde 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et qu'elles ne soient plus rosées à l'intérieur. Retirer la dinde de la poêle et réserver.

Ajouter l'ail et les crevettes dans la poêle chaude. Cuire à feu moyen-élevé 1 à 2 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce que les crevettes soient bien chaudes.

Préparer la sauce hollandaise selon les instructions sur l'emballage.

Placer chaque escalope de dinde dans une assiette. Garnir d'asperges et de crevettes. Verser la sauce hollandaise sur tout.