Truite arc-en-ciel avec sauce au yogourt

Dans un bol moyen, mélanger le yogourt, le concombre, l'aneth, le zeste de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Bien mélanger et réserver.

Allumer le gril du four. Recouvrir une rôtissoire d'un aérosol de cuisson antiadhésif.

Saupoudrer les filets de poivre au citron et placer dans une rôtissoire. Faire griller environ 8 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse à la fourchette. Pour servir la sauce au yogourt sur le poisson.