Tres Leches (gâteau au lait)

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser et fariner un moule de 9 x 13 pouces.

Tamiser la farine et la levure chimique et réserver.

Battre le beurre ou la margarine et 1 tasse de sucre jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter les œufs et 1/2 cuillère à thé d'extrait de vanille ; bien battre.

Ajouter le mélange de farine au mélange de beurre 2 cuillères à soupe à la fois ; mélanger jusqu'à homogénéité. Verser la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 30 minutes. Piquer le gâteau plusieurs fois avec une fourchette.

Mélanger le lait entier, le lait concentré et le lait évaporé. Verser sur le dessus du gâteau refroidi.

Battre la crème à fouetter, la tasse de sucre restante et la cuillère à thé restante. vanille jusqu'à épaississement. Étaler sur le dessus du gâteau. Assurez-vous de garder le gâteau au réfrigérateur, profitez-en!