Trempette de Dijon au bacon et au cheddar
Ingrédients
4 tranches de bacon
8 onces de fromage à la crème, ramolli
1 tasse de fromage cheddar fort râpé
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
2 cuillères à soupe d'oignon finement haché
1 cuillère à café de persil frais haché (facultatif)
Préparation
1
Placez le bacon dans une grande poêle profonde et faites cuire à feu moyen-vif, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, environ 10 minutes. Égouttez les tranches de bacon sur une assiette tapissée de papier absorbant; laissez refroidir et émiettez le bacon.
2
Placer la crème fromage, fromage cheddar et moutarde de Dijon dans un bol et mélanger à vitesse moyenne avec un batteur électrique jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement mélangés. Ajouter l'oignon et le bacon émietté et verser dans un bol de service. Réfrigérer 2 heures pour mélanger les saveurs et saupoudrer de persil pour servir.
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