Tortilla Denver au four

1.

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

2.

Graisser un plat de cuisson rond de 10 pouces.

3.

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen; cuire et remuer l'oignon et le poivron jusqu'à ce qu'ils ramollissent.

4.

ramollir, environ 5 minutes .

5.

Ajouter le jambon et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, 5 minutes de plus.

6.

Battre les œufs et le lait dans un grand bol.

7.

Ajouter le mélange de jambon et de cheddar; assaisonner de sel et de poivre noir.

8.

Verser le mélange dans le plat de cuisson préparé.

9.

Cuire au four four préchauffé jusqu'à ce que les œufs soient dorés et gonflés, environ 25 minutes.

10.

Servir chaud.