Tortellini Carbonara
Prep::
15 mins
Cook::
30 mins
Total::
45 mins
Serves::
5
Yield::
4 à 6 portions
Ingrédients
2 cuillères à soupe de beurre
½ livre de jambon cuit, coupé en morceaux de 1/2 pouce
4 tasses moitié-moitié
1 tasse de parmesan râpé
¼ tasse d'oignon haché
1u2009½ tasses congelées petits pois
tortellini de 9 onces farcis de queso fresco
Préparation
1
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon et le jambon et faire revenir 5 minutes, ou jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. avec du sel et du poivre au goût et réserver.
2
Remplir une grande casserole d'eau et porter à ébullition. Ajouter les tortellinis et cuire jusqu'à la cuisson désirée ou selon les instructions sur l'emballage. Ajouter les petits pois aux tortellinis en faisant bouillir à la dernière minute de cuisson . Égoutter toute l'eau et mélanger avec le mélange de jambon et de sauce.
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