Teaser De Merengue

1.

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).

2.

Tapisser les plaques à biscuits de papier d'aluminium.

3.

Battre les blancs d'œufs dans un petit bol jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.

4.

Ajouter graduellement le sucre jusqu'à ce que la meringue forme des pics fermes.

5.

Ajouter le colorant alimentaire, le cas échéant.

6.

Ajouter vanille et sel.

7.

Ajouter les pépites de chocolat et les noix de pécan.

8.

Déposer la meringue par cuillerées à thé sur les plaques à pâtisserie préparées.

9.

Placer dans le four préchauffé.

10.

Éteindre le four.

11.

Ne pas ouvrir la porte pendant au moins 6 heures ou toute la nuit.