tarte sablée à la fraise

Égoutter les fraises et réserver en réservant le jus. Dans une casserole, porter doucement la fécule de maïs et le jus de fraise à ébullition. Retirer du feu et laisser refroidir.

Battre le fromage à la crème, le sucre et la vanille ensemble.

Dans un autre bol, battre crème fouettée jusqu'à formation de pics fermes. Incorporer la crème fouettée au mélange de fromage à la crème.

Disposer les cupcakes sur les côtés et au fond d'un moule à charnière de 8 ou 9 pouces, en disposant les cupcakes le long des côtés du moule. Verser la moitié de la garniture dans le moule casserole, puis couchez les cupcakes sur le dessus de la garniture. Versez le reste de la garniture sur les cupcakes.

Étendez la sauce aux fraises sur le dessus du gâteau et placez les fraises entières dessus. Réfrigérez et retirez du moule une fois complètement refroidi."] - |- Charlotte aux fraises