Tarte De Nectarine

Portions :: 8 Yield :: 1 - 9 inch pie
Tarte De Nectarine
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Ingrédients

⅔ tasse de sucre blanc
4 cuillères à soupe de farine tout usage
½ cuillère à café de cannelle moulue
1 tasse de crème à fouetter épaisse
¼ cuillère à café d'extrait d'amande
5 nectarines
1 (9 pouces ) fond de tarte non cuit
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Préparation

1

Préchauffer le four à 400 °F (205 °C). Placer une grande casserole d'eau à feu vif et porter à ébullition.

2

Mélanger le sucre, la farine, la cannelle, la crème épaisse et l'extrait d'amande. Réserver.

3

Placer les nectarines dans de l'eau bouillante pendant 30 à 45 secondes. Passer immédiatement les nectarines sous l'eau froide et retirer la peau. Couper les nectarines en deux et retirer les noyaux. Placer les moitiés sur le fond de tarte, côté coupé vers le bas. Verser le mélange de crème autour des nectarines.

4

Cuire à 400 degrés F (205 degrés C) pendant 35 à 40 minutes. Servir chaud ou froid.

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