Tarte aux pommes de Noël garnie de bacon

Chauffer le four à 425 °F. Placer la croûte à tarte dans un moule à tarte de 9 pouces, en festonnant comme désiré.

Mélanger les pommes et le jus d'orange dans un grand bol. Ajouter les bleuets, les noix et le gingembre frais ; bien mélanger.

Mélanger farine, 1/2 tasse de cassonade, de cannelle et de muscade dans un petit bol. Ajouter aux pommes et remuer jusqu'à ce que les pommes soient uniformément enrobées. Verser le mélange dans la croûte à tarte préparée.

Entrelacer les tranches de bacon sur le dessus de la tarte, en laissant des espaces de 1 pouce entre les tranches (4 tranches par 4 tranches ); placez les extrémités des lanières sous les pommes au besoin. Saupoudrez les 3 cuillères à soupe de cassonade restantes sur les tranches de bacon.

Cuire la tarte dans un four à 425 °F pendant 15 minutes. Réduire la température à 350 °F et cuire environ 50 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. le bacon est doré et croustillant entité. Couvrir les bords de la croûte si elle commence à devenir trop foncée. Laisser reposer le gâteau 15 minutes avant de le couper pour servir. Couvrir et réfrigérer les restes. La tarte est meilleure servie chaude.