Tarte aux haricots à double fond

Prepare:: 10 min Cook:: 1h 15 min Total:: 1h 25 min Portions:: 6 Yield:: 6 portions
Tarte aux haricots à double fond
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Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile végétale
1 oignon finement haché
1 petit poivron vert haché
1 boîte (15 oz) de haricots noirs égouttés
⅓ tasse de salsa
¼ tasse haché poivron rouge
¾ cuillère à café de poudre de chili
¼ cuillère à café de poivre de Cayenne
¼ cuillère à café de poivre noir moulu
2 (9 pouces) croûtes à tarte de 9 pouces sans cuisson
1u2009½ tasses de fromage cheddar râpé
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Préparation

1

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C)

2

Chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen. Faire revenir l'oignon et le poivron vert jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Servir sur les haricots, la salsa, le poivron rouge, la poudre de chili, le poivre de Cayenne et le poivre noir . Réduire le feu à doux et laisser mijoter 15 minutes.

3

Verser la moitié du mélange dans l'une des croûtes à tarte et garnir de la moitié du fromage. Répéter avec les haricots et le fromage restants. Recouvrir avec la croûte restante.

4

Cuire au four préchauffé pendant 1 heure.

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