Tarte aux bleuets frais IV
Prep::
30 minutes
Cook::
15 minutes
Total::
45 minutes
Serves::
8
Rendement ::
1 - Gâteau de 9 pouces
Ingrédients
1 croûte de tarte (9 pouces), cuite
¾ tasse de sucre blanc
2u2009½ cuillères à soupe de fécule de maïs
¼ cuillère à café de sel
⅔ tasse d'eau
1 tasse de myrtilles fraîches
2 cuillères à soupe de beurre
1u2009½ cuillères à soupe de jus de citron
1u2009½ cuillères à soupe de liqueur d'orange
2 tasses de myrtilles fraîches
2 tasses de crème fouettée pour la garniture (facultatif)
Préparation
1
Dans une grande casserole, mélanger le sucre, la fécule de maïs, le sel et l'eau. Bien mélanger, puis ajouter 1 tasse de myrtilles. Cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition. Porter à ébullition et remuer jusqu'à consistance lisse. très épais, environ 15 minutes. Retirer du feu.
2
Incorporer le beurre ou la margarine, le jus de citron et la liqueur au mélange. Laisser refroidir. Ajouter les 2 tasses de myrtilles restantes. Refroidir le mélange 1 heure. Verser dans la pâte feuilletée et réfrigérer au moins 2 heures de plus avant de servir Garnir de crème fouettée si désiré.
Avis et Évaluations 💬
Donnez votre avis
Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐