Tarte au vinaigre VII
Prep::
30 min
Additional::
3 hrs
Total::
3 hrs 30 min
Portions::
8
Rendement ::
1 gâteau de 9 pouces
Ingrédients
1 croûte de gâteau (9 pouces), cuite
1 tasse de sucre blanc
2 cuillères à soupe de farine tout usage
2 cuillères à soupe de vinaigre blanc distillé
2 œufs battus
1 tasse d'eau
½ cuillère à café d'extrait de citron
1 cuillère à soupe de beurre
Préparation
1
Au bain-marie, mélanger le sucre et la farine. Bien mélanger, puis ajouter le vinaigre, les œufs et l'eau. Cuire jusqu'à épaississement en remuant constamment. Juste avant de retirer du feu, ajouter le beurre ou la margarine et extraire le citron.
2
Verser mélange dans une pâte feuilletée cuite. Réfrigérer avant de servir.
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