Tarte à la rhubarbe fraîche
Prepare::
30 minutes
Cook::
1 hour
Total::
1 hour 30 minutes
Serves::
8
Rendement ::
1 9 pi.
Ingrédients
4 tasses de rhubarbe hachée
1u2009⅓ tasses de sucre blanc
6 cuillères à soupe de farine tout usage
1 cuillère à soupe de beurre
1 recette de pâte feuilletée pour une tarte à double croûte de 9 pouces
Préparation
1
Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C)
2
Mélanger le sucre et la farine. Saupoudrer 1/4 sur la pâte dans le moule à tarte. Empiler la rhubarbe sur le dessus de ce mélange. Saupoudrer du reste du sucre et de la farine. Parsemer de petits morceaux de beurre. Garnir de la croûte supérieure.
3
Placer le gâteau sur la grille la plus basse du four. Cuire au four pendant 15 minutes. Réduire la température du four à 350 degrés F (175 degrés C) et poursuivre la cuisson pendant 40 à 45 minutes. Servir chaud ou froid.
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