Tarte à la crème de mangue
Portions ::
8
Yield ::
1 - 9 inch pie
Ingrédients
1 croûte à tarte (9 pouces) cuite au four
2 tasses de purée de mangue
1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais
¼ tasse de lait évaporé
¼ tasse de farine tout usage tamisée
¾ tasse de blanc sucre
½ cuillère à café de cannelle moulue
2 œufs battus
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)
2
Dans un grand bol, fouetter ensemble la purée de mangue, le jus de citron vert et le lait évaporé. Dans un autre bol, fouetter ensemble la farine, le sucre et la cannelle.
3
Incorporer délicatement le mélange de farine dans le mélange de mangue. Battre jusqu'à consistance lisse, puis mélanger avec les œufs battus. Verser le mélange dans la pâte feuilletée.
4
Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes. Réfrigérer avant de servir.
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