Name: Tarte à la citrouille glacée
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 1 croûte de tarte (9 pouces) cuite au four; 1 tasse de purée de citrouille; ½ tasse de cassonade tassée; ½ cuillère à café de sel; ½ cuillère à café de cannelle moulue; ½ cuillère à café de gingembre moulu; ¼ cuillère à café de muscade moulue; 1 litre de crème glacée à la vanille, ramollie

Ingrédients

1 croûte de tarte (9 pouces) cuite au four

1 tasse de purée de citrouille

½ tasse de cassonade tassée

½ cuillère à café de sel

½ cuillère à café de cannelle moulue

½ cuillère à café de gingembre moulu

¼ cuillère à café de muscade moulue

1 litre de crème glacée à la vanille, ramollie

Préparation

Mélanger la citrouille, la cassonade, le sel et les épices avec un mélangeur rotatif. Mélanger la crème glacée. Verser dans la croûte à tarte. Congeler jusqu'à consistance ferme. Servir congelé, garni de crème fouettée et de moitiés de noix de pécan.

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