Old Fashioned Apple Cream Pie

Placer les pommes tranchées dans un grand bol et mélanger avec le sucre et le jus de citron. Faire fondre le beurre ou la margarine dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter les pommes dans la poêle et faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laisser refroidir.

Dans un bol moyen, battre fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Ajouter graduellement 1 tasse de lait, le mélange à pouding et le zeste de citron. Ajouter la 1/2 tasse de lait restante et battre jusqu'à consistance lisse. Étendre le mélange sur la pâte feuilletée. Placer les pommes sur le fromage à la crème.

Dans un petit casserole, chauffer la conserve jusqu'à ce qu'elle coule. À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, enrober légèrement les pommes. Réfrigérer la tarte pendant au moins 1 heure avant de servir.