Tarte au fromage à la crème et aux cerises

Battre le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux. Ajouter graduellement le lait concentré sucré et continuer à battre jusqu'à consistance lisse et homogène. Ajouter le jus de citron et la vanille ; bien mélanger.

Remplir uniformément la croûte de biscuits Graham. Réfrigérer jusqu'à ce que ce soit pris ; cela prendra 2- 4 heures. Juste avant de servir, étalez la garniture pour tarte aux cerises sur le dessus de la tarte.