Tarte à la crème aux pommes
Ingrédients
4 tasses de pommes finement tranchées
1 tasse de sucre blanc
2 cuillères à soupe de farine tout usage
1 cuillère à café de muscade moulue
2 cuillères à café de cannelle moulue
4 cuillères à soupe de beurre
2 demi -et-demie tasses
1 recette de pâtisserie pour une tarte à croûte simple de 9 pouces
Préparation
1
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C)
2
Placer les pommes sur la croûte à tarte. Mélanger le sucre, la farine, la muscade et la cannelle. Saupoudrer les pommes avec la peau.
3
Faire fondre le beurre et l'incorporer à la crème ; verser les liquides sur les pommes.
4
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les pommes soient tendres, que la garniture bouillonne et que la croûte soit dorée, environ 35 minutes. Laisser refroidir à température ambiante puis réfrigérer pour permettre à la garniture de prendre.
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