Tarte à la crème au chocolat II
Servings ::
8
Yield::
1 - 9-inch Pie
Ingrédients
1 croûte de tarte (9 pouces), cuite au four
3 jaunes d'œufs, battus
1u2009½ tasse de sucre blanc
3 cuillères à soupe de fécule de maïs
½ tasse de cacao en poudre non sucré
½ cuillère à café de sel
3 tasses de lait
1 cuillère à soupe de beurre
1u2009½ cuillères à café d'extrait de vanille
1 tasse de garniture fouettée surgelée, décongelée
Préparation
1
Dans un grand bol, mélanger les jaunes d'œufs et le sucre. Mélanger la fécule de maïs, la poudre de cacao et le sel. Ajouter le lait et remuer doucement.
2
Verser le mélange dans une grande casserole et cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ébullition. Retirer du feu. Ajouter le beurre ou la margarine et l'extrait de vanille. Laisser refroidir légèrement, puis verser le mélange dans la pâte feuilletée. Réfrigérer avant de servir. Garnir de garniture fouettée.
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