Name: Rhubarb Custard Pie V
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 pâte à tarte (9 pouces); 2u2009½ tasses de rhubarbe fraîche, coupée en morceaux de 1 pouce; 1 tasse de sucre blanc; ⅓ tasse de farine tout usage; 1 trait de cannelle moulue; 2 œufs, battus

Servings: 8

Yield: 1 pie

Ingrédients

1 pâte à tarte (9 pouces)

2u2009½ tasses de rhubarbe fraîche, coupée en morceaux de 1 pouce

1 tasse de sucre blanc

⅓ tasse de farine tout usage

1 trait de cannelle moulue

2 œufs, battus

Information nutritionnelle

Par portion: 223 calories, protéines 3,2 g, glucides 38,7 g, lipides 6,6 g, cholestérol 46,5 mg, sodium 121,4 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C), Étaler uniformément les morceaux de rhubarbe sur le fond de la tarte, Dans un bol moyen, mélanger le sucre, la farine et la cannelle.

Bien mélanger, puis ajouter les œufs.

Verser le mélange sur la rhubarbe couche.

Cuire au four préchauffé pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce que la garniture soit prise.