Tarte à la crème à la citrouille I

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C)

Dans un grand bol, mélanger la citrouille, les œufs, la farine, la cassonade, le sucre blanc, le sel, la muscade, la cannelle et le lait. Battre jusqu'à consistance lisse. Verser dans la pâte moule à tarte.

Cuire au four préchauffé pendant 50 minutes, ou jusqu'à ce que le centre soit pris.