Tarte à la citrouille
Servings ::
8
Yield::
1 -8 or 9 inch pie
Ingrédients
1 recette de pâte feuilletée pour une tarte à croûte simple de 9 pouces
1 tasse de sucre blanc
⅛ cuillère à café de cannelle moulue
⅛ cuillère à café de muscade moulue
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de beurre fondu
½ cuillère à café de gingembre moulu
2 tasses de lait chaud
2 livres de citrouille
3 œufs
Préparation
1
Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C). Dans une petite casserole, couvrir les cubes de courge d'eau. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 15 minutes. Égoutter, laisser refroidir et écraser. Mesurer 2 tasses de purée de citrouille et réfrigérez les restes.
2
Mélangez le sucre, le sel et les épices. Mélangez le lait, la citrouille, les œufs et le beurre ou la margarine. Versez la garniture dans une croûte à tarte non cuite. " " Cuire au four à 425 degrés F (220 degrés C) pendant 40 minutes. , ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre."].
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