Name: Purée de patates douces facile
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 10 patates douces, pelées et coupées en quartiers; 1 tasse de jus d'orange; 1 tasse de beurre; 3 cuillères à soupe de sucre blanc; 2 tasses de guimauves

Purée de patates douces facile

Prep:: 10 mins Cook:: 30 minutes Total:: 40 minutes Serves:: 12 Rendement :: 1 assiette de 9 x 13 pouces

Ingrédients

10 patates douces, pelées et coupées en quartiers

1 tasse de jus d'orange

1 tasse de beurre

3 cuillères à soupe de sucre blanc

2 tasses de guimauves

Préparation

Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes, environ 15 minutes. Égoutter, laisser refroidir et réduire en purée. beurre et sucre jusqu'à consistance lisse. Disposer dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Garnir de guimauves.

Placer le plat sous le gril préchauffé jusqu'à ce que les guimauves soient fondues et dorées, 5 à 10 minutes.

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