Tante Mamie

Battre le fromage à la crème et la margarine jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajouter la farine, bien mélanger. Former une boule, couvrir et réfrigérer 2 heures.

Dans une casserole à feu moyen, cuire le sucre et le lait, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le lait bout et que le sucre se dissolve . Ajouter les arachides. Retirer du feu et laisser refroidir jusqu'à ce que le mélange soit tartinable.

Étaler la pâte froide sur une surface légèrement farinée pour former un rectangle d'environ 18 X 12 pouces. Couper en deux dans le sens de la longueur. Tartiner chaque morceau de lait/noix garniture et rouler comme un roulé à la gelée, côté long en commençant.

Couper chaque rouleau en deux. Placer la couture vers le bas sur des plaques à biscuits non graissées (deux par plaque à biscuits). Laisser la forme des rouleaux intacte, couper en 1/2 pouce- tranches épaisses presque jusqu'au bas du rouleau." Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris. Retirer du moule et saupoudrer de sucre glace. . Refroidir sur des grilles. Coupez complètement les biscuits. Réfrigérer ou congeler. Saupoudrez à nouveau de sucre glace avant de servir. B) Avant de rouler, saupoudrez de pépites de chocolat hachées sur la garniture lait/sucre/noix.