Super salade de pâtes aux crevettes et aux légumes
Ingrédients
1 paquet (12 onces) de pâtes en coquille
1 petit poivron vert, haché
1 petit poivron rouge, haché
3 oignons verts, finement hachés
3 branches de céleri, hachées
25 grosses olives noires dénoyautées, tranchées
1 boîte (4 onces) de petites crevettes, égouttées
1 tasse de vinaigrette crémeuse (telle que Miracle Whip)
1 cuillère à café de moutarde préparée
1 cuillère à café de sucre blanc
2 cuillères à café de vinaigre
sel et poivre au goût
Préparation
1
Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les pâtes et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et rincer sous l'eau froide.
2
Dans un grand bol, mélanger les pâtes, le poivron vert, le poivron, oignon, céleri, olives et crevettes Dans un autre bol, mélanger : la vinaigrette, la moutarde, le sucre, le vinaigre, le sel et le poivre ; verser sur la salade. Peut être servi immédiatement, mais il est préférable de le réfrigérer pendant quelques heures .
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