Straub Chili Du Massachusetts

1.

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.

2.

Faire revenir les oignons et le poivron jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

3.

Ajouter l'ail, le boeuf haché et le boeuf à ragoût et cuire jusqu'à ce que le boeuf ne soit plus rose, environ 10 minutes.

4.

Ajouter les tomates, le bouillon de boeuf , et les haricots dans la casserole, couvrir et porter à ébullition.

5.

Laisser mijoter le mélange pendant 4 à 5 minutes, puis ajouter la poudre de chili, l'assaisonnement italien, le sel et le sucre brun.

6.

Laisser mijoter à découvert pendant environ 2 heures, ou jusqu'à ce que le chili s'épaissit et les haricots sont tendres.