Steak Salisbury

Dans un grand bol, mélanger 1/3 tasse de soupe à l'oignon française condensée avec du boeuf haché, de la chapelure, de l'œuf, du sel et du poivre noir. Façonner en 6 crêpes ovales.

Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, faire dorer deux côtés des pancakes. Retirer l'excès de gras.

Dans un petit bol, mélanger la farine et le reste de la soupe jusqu'à consistance lisse. Mélanger le ketchup, l'eau, la sauce Worcestershire et la moutarde sèche. Verser sur la viande dans la poêle. Couvrir et cuire 20 minutes, en remuant de temps en temps.