Easy Ginger Beef

1.

Placer le steak, le gingembre et la sauce soja dans un bol ; retourner pour enrober le steak.

2.

Bien couvrir ; laisser mariner au réfrigérateur au moins 30 minutes ou jusqu'au lendemain.

3.

Chauffer le wok à feu vif ; verser le mélange de viande.

4.

Couvrir le wok ; cuire jusqu'à ce que la viande soit dorée, environ 5 minutes.

5.

Retirer la viande du wok.

6.

Chauffer le beurre dans le wok à feu vif; ajouter le poivron, l'oignon, les champignons et la sauce aigre-douce.

7.

Couvrir et cuire jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir, environ 3 minutes.

8.

Incorporer le boeuf cuit au mélange de légumes; cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, environ 2 minutes.

9.

Servir sur du riz cuit.