Spanish Rice

Dans une grande poêle, mélanger l'huile, le riz, l'oignon, le poivron vert, le sel et le poivre jusqu'à ce que le riz soit brun clair. Retirer la poêle du feu.

Mélanger les tomates dans le mélange Verser l'eau (devrait couvrir tout le mélange - utiliser plus si nécessaire) Remettre la casserole sur la cuisinière et porter le mélange à pleine ébullition - saler et poivrer au goût Lorsque le mélange commence à bouillir, couvrir la casserole et réduire le feu à ébullition. Cuire pendant 12 à 15 minutes et jamais, je veux dire JAMAIS, retirer le couvercle. Après 12-15 minutes, éteignez la cuisinière et laissez reposer pendant encore 12-15 minutes. NE retirez PAS le couvercle avant que les 15 dernières minutes ne se soient écoulées!