Soupe taco aux piments verts
Prep ::
10 mins
Cook::
30 mins
Total::
40 mins
Serves::
6
Rendement ::
6 portions
Ingrédients
1 livre de bœuf haché
½ oignon, haché
1 boîte (32 oz) de jus de tomate
2 boîtes (15 oz) de haricots pinto, rincés et égouttés
2 boîtes (10 oz.) ) tomates en dés avec piments verts
1 boîte (15,25 oz) de maïs en grains entiers, égoutté (facultatif)
1 boîte (4 oz) de piments verts hachés, égouttés
1 bâton (1 livre) de fromage fondu (comme Velveteta®), en cubes
Préparation
1
Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé et ajouter le boeuf haché et l'oignon. Cuire et remuer jusqu'à ce que le boeuf se désagrège, brunisse uniformément et ne soit plus rose. Égoutter et jeter l'excès de graisse.
2
Remuez le jus de tomate, les haricots pinto , tomates en dés et piments verts dans la poêle. Porter à ébullition, puis ajouter le fromage fondu jusqu'à ce qu'il soit fondu, environ 5 minutes.
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