Soupe Enchilada Au Poulet Avec Des Restes De Fromage

Mélanger la soupe condensée, le bouillon de poulet, la sauce enchilada et l'assaisonnement du sud-ouest dans une grande casserole à feu moyen-vif. Fouetter environ 5 minutes jusqu'à consistance lisse.

Ajouter le poulet, 1 1/4 tasse de fromage Cheddar-Monterey Jack, cuit riz et maïs. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Réduire le feu à doux et cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et que le fromage soit fondu, environ 5 minutes.

Retirer du feu et verser dans des bols. Garnir chaque bol du reste du fromage et de 3 tortillas.