Soupe en conserve

Soupe en conserve
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Ingrédients

1 (28 oz) de tomates cuites
1 (16 oz) de haricots frits végétariens
1 (15 oz) de maïs en grains entiers, égoutté et rincé
1 (15 oz) boîte de haricots verts
1 boîte (14,5 onces) de bouillon de légumes
1 cuillère à soupe d'origan séché
1 cuillère à soupe d'ail en poudre
sel et poivre au goût
1 cuillère à café de basilic séché
1 cuillère à soupe de persil séché
2 cuillères à soupe d'oignon émincé séché
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Préparation

1

Tomates cuites pures dans un mixeur ou un batteur électrique. Placez les tomates, les haricots frits, le maïs, les haricots verts et le bouillon de légumes dans une grande casserole. Faites cuire à feu moyen. Les haricots frits et les tomates cuiront pour créer une base pour le soupe. Remuez de temps en temps pour éviter qu'elle ne colle.

2

Ajoutez de l'eau au besoin pour éviter qu'elle ne devienne trop épaisse. Ajoutez l'origan, la poudre d'ail, le sel et le poivre, le basilic, le persil et l'oignon. Couvrez et faites cuire jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud. Ajoutez les oignons et continuer la cuisson jusqu'à ce que la soupe mijote.

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