Soupe du pêcheur

1.

Dans une mijoteuse, mélanger la morue, les tomates, le jus de palourdes, l'oignon, le céleri, les carottes, le vin, le persil, le romarin et le sel.

2.

Couvrir et cuire à feu doux 7 8 heures ou à intensité élevée 3 à 4 heures.

3.

Une heure avant de servir, fouetter ensemble la farine, le beurre et la crème légère dans un petit bol.

4.

Incorporer dans la mijoteuse jusqu'à ce que le mélange de poisson épaississe.