Soupe d'orzo au poulet et au fenouil

Mélanger le bouillon de poulet, le sel et le poivre dans une grande marmite ; porter à ébullition à feu vif. Ajouter les carottes, le fenouil et l'orzo ; ramener à ébullition. Réduire le feu à doux et porter à ébullition. laisser mijoter, partiellement couvert, jusqu'à ce que l'orzo et les légumes soient tendres, 8 à 10 minutes. Ajouter le poulet ; cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, environ 5 minutes.

Retirer la casserole du feu ; incorporer le citron et l'aneth.