Soupe de riz simplement délicieuse
Portions ::
2
Yield ::
2 - 3 portions
Ingrédients
½ tasse de céleri haché
3 cuillères à soupe de margarine
6 cuillères à soupe de riz à grains longs
2 tasses de bouillon de bœuf
3 cuillères à soupe de persil frais haché
Préparation
1
Sauter le céleri dans du beurre ou de la margarine. Laisser mijoter jusqu'à ce que le céleri soit tendre.
2
Mélanger le riz et le bouillon de bœuf. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre.
3
Ajouter le reste de la tasse de bouillon et porter à ébullition. Retirer du feu. Saupoudrer de 3 cuillères à soupe de persil frais haché Garnir les portions individuelles de croûtons.
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