Soupe de riz et hot-dogs

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter l'oignon et faire revenir 5 minutes. Ajouter le riz et faire revenir 1 minute de plus, ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Ajouter la saucisse et la pâte de tomate OU les tomates en dés. Couvrir complètement le mélange d'eau.

Ajouter le paprika, les granules de bouillon de poulet, le curcuma, le cumin et le persil et assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Poursuivre la cuisson à feu moyen pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit complètement cuit.