Soupe au poulet et au riz sauvage

1.

Mélanger le bouillon, l'eau et le riz dans une grande marmite et porter à ébullition.

2.

Réduire le feu et couvrir.

3.

Laisser mijoter 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre.

4.

Sauter les oignons dans le beurre ou la margarine dans une casserole moyenne à feu doux chauffer.

5.

Ajouter la farine, le sel, l'assaisonnement à volaille et le poivre.

6.

Cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange bouillonne et épais.

7.

Ajouter la crème.

8.

Cuire 6 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, en remuant constamment.

9.

Incorporer le bouillon.

10.

Ajouter les cubes de poulet et poivrons.

11.

Bien réchauffer.