Soupe de pommes de terre simple

1.

Placer les pommes de terre dans une grande casserole à feu vif.

2.

Ajouter de l'eau pour couvrir, environ 1 pouce au-dessus des pommes de terre.

3.

Faire bouillir pendant environ 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

4.

Ne pas égoutter.

5.

Réduire le feu.

6.

Tourner à feu doux et verser le lait évaporé et le beurre.

7.

Écraser les pommes de terre dans la casserole avec un pilon à pommes de terre.

8.

Assaisonner avec du sel et du poivre blanc au goût.