Soupe de poisson I

Dans une grande casserole, couvrir les pommes de terre avec suffisamment d'eau pour qu'elles soient complètement recouvertes. Porter à ébullition, puis réduire à feu doux.

Dans une poêle, faire revenir l'oignon et le bacon, à feu moyen, jusqu'à ce que les oignons sont tendres. Ajouter au mélange de pommes de terre.

Une fois que les pommes de terre sont tendres et que le bouillon est laiteux, ajouter les filets de poisson coupés. Chauffer jusqu'à ce que les filets de poisson soient bien cuits.

Ajouter suffisamment de produit laitier pour que la soupe ait la saveur et la texture désirées. Assaisonner de poivre blanc et servir.