Name: Soupe de nouilles au boeuf
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 livre de ragoût de boeuf en cubes; 1 tasse d'oignon haché; 1 tasse de céleri haché; ¼ tasse de granulés de bouillon de boeuf; ¼ cuillère à café de persil séché; 1 pincée de poivre noir moulu; 1 tasse hachée carottes; 5u2009¾ tasses d'eau; 2u2009½ tasses de nouilles aux œufs surgelées

Ingrédients

1 livre de ragoût de boeuf en cubes

1 tasse d'oignon haché

1 tasse de céleri haché

¼ tasse de granulés de bouillon de boeuf

¼ cuillère à café de persil séché

1 pincée de poivre noir moulu

1 tasse hachée carottes

5u2009¾ tasses d'eau

2u2009½ tasses de nouilles aux œufs surgelées

Information nutritionnelle

Par portion: 377 calories, protéines 25,5 g, glucides 24,8 g, lipides 19,4 g, cholestérol 89,3 mg, sodium 1039,7 mg .

Préparation de la recette

Dans une grande casserole à feu moyen-élevé, faire revenir le bœuf à ragoût, l'oignon et le céleri pendant 5 minutes, ou jusqu'à ce que le bœuf soit doré de tous les côtés.

Ajouter le bouillon, le persil, le poivre noir moulu, les carottes, l'eau et l'œuf Porter à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 30 minutes.