Soupe De Légumes Aux Morceaux De Bœuf
Ingrédients
1u2009½ livres de bœuf haché maigre
1 boîte (46 onces liquides) de cocktail de jus de tomates et de légumes
1 oignon coupé en dés
4 pommes de terre coupées en dés
1 paquet (16 liquides) de mélange de légumes surgelés
sel et poivre au goût
Préparation
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Dans une grande casserole ou marmite, faire revenir et égoutter le bœuf haché. Ajouter le jus, l'oignon, les pommes de terre et le mélange de légumes verts. Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
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