Lent Chili à faible teneur en glucides

Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire et remuer le boeuf dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit doré et friable, 5 à 7 minutes; égoutter et jeter le gras

Mélanger le boeuf haché, la sauce tomate, la pâte de tomate, le céleri, les tomates en dés , l'oignon, les haricots noirs, la sauce piquante et la poudre de chili dans la mijoteuse

Cuire à puissance élevée, en remuant fréquemment, pendant 1 heure. Réduire le feu à doux et poursuivre la cuisson, en remuant de temps en temps, pendant 2 heures.