Soupe de dinde hachée aux haricots

Émietter la dinde dans une casserole à feu moyen-vif. Cuire et remuer jusqu'à ce qu'elle soit uniformément dorée, émiettée et qu'elle ne soit plus rose, 7 à 10 minutes. Égoutter et jeter l'excès de graisse.

Incorporer les dindes, les carottes, l'oignon et le céleri dans la dinde ; Cuire et remuer jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes. Ajouter les pommes de terre, le ketchup, les tomates, les pois non égouttés, les haricots verts, les haricots rouges et le maïs. Assaisonner de poivre et de sel assaisonnés. Remuer jusqu'à ce qu'ils soient uniformément répartis. Ajouter le thym et le laurier. , "Verser de l'eau dans la casserole et porter à ébullition. Couvrir et cuire, en remuant régulièrement et en ajoutant plus d'eau au besoin, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 1 heure.