Ingrédients
Information nutritionnelle
Par portion: 353 calories, protéines 20,6 g, glucides 45,7 g, lipides 9,6 g, cholestérol 28,2 mg, sodium 142,6 mg.Préparation de la recette
1.
Dans une grande casserole, porter doucement le bouillon de boeuf à ébullition.
2.
Ajouter le boeuf et l'orge, réduire à feu doux, couvrir et cuire au moins 1 heure.
3.
Vérifiez l'orge, pour voir à quel point elle est tendre.
4.
Vous devra ajouter plus de bouillon de boeuf s'il s'évapore trop.
5.
Ajouter du poivre moulu au goût.
6.
Cuire jusqu'à ce que la soupe atteigne l'épaisseur désirée.
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