Soupe crémeuse aux légumes et au fromage
Portions ::
7
Rendement ::
6 à 8 portions
Ingrédients
2 litres d'eau
2 tasses de pommes de terre hachées
½ tasse d'oignon haché
2 tasses de céleri haché
1 paquet (16 onces) de légumes mélangés surgelés
2 boîtes (10,75 onces) de crème de poulet soupe
1 livre de fromage fondu (par exemple Velveeta)
Préparation
1
Dans une grande casserole, mélanger l'eau, les pommes de terre, les oignons et le céleri. Porter à ébullition, puis réduire le feu à doux. Laisser mijoter 20 minutes. Ajouter les légumes surgelés et laisser mijoter 10 minutes. Ajouter les boîtes de soupe et le fromage et cuire lentement, jusqu'à ce que le fromage fond.
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