Soupe crémeuse aux haricots verts
Portions ::
6
Yield ::
6 portions
Ingrédients
1 boîte (15 onces) de haricots verts coupés en dés
4 pommes de terre coupées en dés
2 cuillères à soupe de vinaigre blanc distillé
1 gousse d'ail
1 tasse de crème sure
sel et poivre au goût
2 cuillères à soupe de farine tout usage
¼ tasse d'eau
1 oignon jaune émincé
Préparation
1
Cuire les pommes de terre dans de l'eau salée. A mi-cuisson, ajouter les haricots, le vinaigre, le poivre et l'ail (utiliser un cure-dent pour les repérer facilement). Ajouter l'oignon. Laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. Retirer le gant d'ail.
2
Mélanger la farine et 1/4 tasse d'eau et faire une pâte lisse. Épaissir la soupe avec la pâte de farine.
3
Retirer du feu. Ajouter lentement la crème sure. Ne pas cuire Ajouter la Mettwurst cuite et coupée en dés ou une autre saucisse allemande juste avant de servir.
Avis et Évaluations 💬
Donnez votre avis
Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐