Soupe aux tortillas et aux haricots
Prep::
10 mins
Cook::
1 hr
Additional: :
10 minutes
Total::
1 h 20 minutes
Portions ::
12
Rendement ::
12 portions
Ingrédients
6 tasses d'eau
4 poitrines de poulet désossées et sans peau
1 oignon, émincé
1 (15 onces) de haricots rouges
1 (15 onces) de haricots de style ranch
1 (15- once) boîte de haricots pinto
1 (15 onces) boîte de haricots noirs, rincés et égouttés
1 (15 onces) boîte de maïs blanc
2 (10 onces) boîtes de tomates coupées en dés avec des piments verts
1 paquet (1,25 onces) de mélange d'assaisonnements pour tacos
1 paquet (1 once) de mélange pour vinaigrette ranch
Préparation
1
Mélanger le poulet et l'eau dans une grande casserole à feu vif. Cuire de 30 minutes à 1 heure, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Retirer le poulet de la casserole et le couper en petits morceaux.
2
Retourner la viande. Ajouter l'oignon, les haricots rouges, le ranch haricots, haricots pinto, haricots noirs, maïs, tomates, assaisonnement pour tacos et mélange de vinaigrette ranch, bien mélanger, réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
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