Soupe aux tacos I
Ingrédients
½ livre de boeuf haché maigre
¼ tasse d'oignon haché
1u2009½ tasse d'eau
1 boîte (16 onces) de tomates étuvées hachées, avec jus
1 boîte (15 onces) de haricots rouges avec liquide
1 boîte (8 onces) de sauce tomate
2 cuillères à soupe de mélange d'assaisonnements pour tacos
1 avocat, pelé, dénoyauté et coupé en dés
1 tasse de fromage cheddar râpé (facultatif)
1 paquet (12 onces) de tortilla de maïs croustilles (facultatif)
1 contenant (8 onces) de crème sure (facultatif)
Préparation
1
Dans une grande casserole à feu moyen, cuire le boeuf haché et l'oignon jusqu'à ce que le boeuf soit uniformément doré; égoutter l'excès de graisse. Mélanger l'eau, les tomates, les haricots rouges, la sauce tomate et le mélange de tomates. assaisonnement pour tacos. Couvrir et laisser mijoter 15 minutes. Retirer du feu et ajouter l'avocat.
2
Servir la soupe chaude dans des bols de service. Garnir chaque portion de fromage, de croustilles de tortilla et de crème sure."] - |- Soupe taco I
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